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專業用pizza烤盤，沒塗層，使用起來更安心，經過特殊發藍處理，形成極薄的保護層，烤盤不沾好清洗。發藍是將鋼在空氣中加熱或直接浸於濃氧化性溶液中，使其表面產生極薄的氧化物膜的材料保護技術，也稱發黑。純鐵鍋具，導熱速度快，保溫效果持久，可讓食物受熱均勻，外層更加酥脆，是廚房不可或缺的烹調鍋具。
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